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Gastronomía de autor en un ambiente familiar
Chef Carolina Bazán
50th Best Restaurants Latinoamérica
Mail: contacto@ambrosia.cl
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Referencias clásicas, llevadas a una nueva expresi Referencias clásicas, llevadas a una nueva expresión
Por la mirada de la chef Carolina Bazán
Entre el interior y el jardín, la experiencia camb Entre el interior y el jardín, la experiencia cambia…
pero la esencia se mantiene.

Ambrosía es un recorrido de espacios, sabores y momentos.

Imágenes por @gabi_martinez1510
Algunas etiquetas destacan por sus puntajes. Otras Algunas etiquetas destacan por sus puntajes. Otras por su historia. Las más memorables logran reunir ambas cosas en una sola copa.

Esta selección reúne vinos que han dejado huella por la calidad de su origen y la visión de quienes los elaboran. Etiquetas que han conquistado a críticos, coleccionistas y amantes del vino alrededor del mundo, convirtiéndose en referentes de sus categorías y en expresiones auténticas de sus lugares de origen.

Hoy forman parte de nuestra cava y de la experiencia Ambrosía.

Porque detrás de cada botella excepcional hay una historia que merece ser contada, y una conversación que merece ser acompañada.

📍Pamplona 78, Vitacura
Boozy ya disponible. Helados con alcohol, en tres Boozy ya disponible.
Helados con alcohol, en tres sabores.
Una alternativa distinta para el final.
Lengua de vacuno cuidadosamente trabajada, acompañ Lengua de vacuno cuidadosamente trabajada, acompañada de un suave puré de camote, morchellas y un toque de semillas de mostaza.
Un plato que equilibra técnica, profundidad de sabor y precisión en cada detalle.
* Reservas disponibles.
Evento 30 pax. Terraza principal con exclusividad. Evento 30 pax. Terraza principal con exclusividad.
Pregunta por tu cumpleaños, matrimonio, corporativo u otros.
Álvaro Bazán: alvaro@ambrosia.cl
Nuestras puertas se abren para recibirte con lo me Nuestras puertas se abren para recibirte con lo mejor de nuestra cocina. 

 Déjate seducir por unos taquitos de pescado que fascinan o la perfección de nuestro tártaro de filete.

El sabor de siempre te en Ambrosía #elOriginal
Detrás de cada plato está la técnica honesta y cre Detrás de cada plato está la técnica honesta y creativa de nuestra chef Carolina Bazán @chinoise Reconocida como la Best Female Chef por Latin America's 50 Best Restaurants en 2019.

Disfrutar de su propuesta es vivir una experiencia donde el ingrediente de temporada es el protagonista. 

¿Aún no nos visitas? Te esperamos en  Pamplona 78, Vitacura. 

#AmbrosiaElOriginal
Tugar, tugar: Salir a buscar. Una invitación a re Tugar, tugar: Salir a buscar.

Una invitación a redescubrir los rincones de nuestro jardín. Encuentra uno de los cuatro huevos de pascua y recibe un 20% de DCTO en tu almuerzo de este domingo. 

Los esperamos para vivir una jornada diferente. Hemos escondido cuatro tesoros entre nuestra vegetación; un pequeño gesto para celebrar la tradición y premiar tu curiosidad con un beneficio exclusivo en tu mesa.

Redescubre el entorno de nuestra casa y disfruta de una tarde de domingo en el jardín.

¿Cuándo? Este domingo de Pascua.
Horario: 13:00 a 16:00 hrs.
Lugar: Pamplona 78, Vitacura.

Los esperamos.

#AmbrosiaElOriginal #Pascua #Gastronomia #Vitacura #TugarTugar
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Almuerzos: de lunes a domingo de 13:00 a 15:30 hrs.
Cena: de lunes a sábado de 18:30 a 22:30 hrs

Pamplona 78, Vitacura.